顾客提交线上订单后，商家还需要核对餐点内容、准备时间与交付方式。

如果订单资料没有及时查看，或餐点要求没有核对清楚，可能会出现漏做、做错或顾客到店后还没准备好的情况。

🍽️ 餐厅可以建立一套简单的线上订单处理流程，让每一笔订单都按相同步骤检查与准备。

收到订单后，先查看订单内容与顾客填写的资料，确认商家能够按照要求处理。

✅ 餐点名称与数量： 确认顾客选择了哪些餐点，以及每项餐点的数量。

✅ 口味、加料与备注： 检查是否有特别的口味选择、额外配料或其他要求。

✅ 订单金额： 核对餐点价格、加料费用及相关收费。

✅ 取餐方式： 确认顾客选择到店自取还是配送。

✅ 日期与地址： 核对取餐日期、时间或配送地址。

如果资料不完整、备注不清楚，或订单要求无法安排，应尽早联系顾客确认。

📌 接单时先核对资料，可以减少备餐过程中才发现订单问题的情况。

开始备餐前，再对照订单核对一次餐点内容。

🍱 核对餐点： 按照订单上的餐点名称与数量准备。

🥚 检查加料： 留意加蛋、加饭、加芝士等额外选择。

🌶️ 确认口味： 检查辣度、酱汁或其他口味要求。

📝 查看备注： 留意顾客填写的特别说明。

📦 分开订单： 将不同顾客的订单分开整理，避免餐点混在一起。

例如：

顾客订购一份鸡扒饭，并选择：

🍗 鸡扒饭 × 1。

🥚 加蛋 × 1。

🌶️ 黑椒酱。

📝 备注：不要洋葱。

商家备餐前应核对这些选择，确认餐点能够按照要求准备。

特别要求应按照餐厅实际能够提供的范围处理。

如果无法满足，应尽早告知顾客，并协商下一步安排。

线上订单可能是尽快取餐，也可能是预约稍后领取。

商家应按照订单上的时间安排备餐进度。

🕒 预约订单： 记录顾客选择的取餐时间，并预留准备时间。

🍳 即时订单： 结合厨房当前订单量安排制作。

🎉 大份或多人订单： 提前检查餐点数量与准备时间。

🗓️ 特定日期订单： 再次核对日期，避免把预约订单安排到错误的日子。

例如：

如果顾客预约下午 6:30 到店取餐，商家可以根据餐点所需的准备时间安排制作。

对于需要较长时间准备的餐点，应提前规划，避免顾客到店后仍需等待过久。

如果预计无法按原定时间准备，应尽早联系顾客说明情况。

餐点准备好后，应根据顾客选择的方式安排交付。

顾客到店领取餐点时，商家可以：

✅ 核对顾客姓名或订单编号。

✅ 确认餐点名称与数量。

✅ 检查包装是否完整。

✅ 将餐点放在方便领取的位置。

如果商家提供配送服务，应检查：

✅ 配送地址是否完整。

✅ 顾客联系方式是否正确。

✅ 餐点数量与包装是否符合订单。

✅ 配送时间与交接安排是否清楚。

包装时，也要注意餐点是否适合携带或配送。

🥡 包装餐点： 根据餐点类型选择合适的包装方式。

🥤 饮料包装： 检查杯盖与封口，减少运输过程中洒漏的风险。

🍴 餐具检查： 确认商家承诺提供的餐具或配件没有遗漏。

🔖 订单标记： 可以按照餐厅自己的流程标记顾客姓名、订单编号或取餐时间。

如果外送由商家或第三方配送负责，应提前确认交接方式与联系安排。

顾客提交订单后，通常会想知道订单是否收到、何时可以取餐，以及遇到变化时要联系谁。

商家可以在订餐页面写清楚订单提交后的处理方式。

📨 订单确认： 说明商家如何确认收到的订单。

⏰ 取餐时间： 说明顾客预计何时可以取餐或收到订单。

📱 联系方法： 告诉顾客订单有问题时应该如何联系商家。

🔄 订单修改： 说明顾客需要更改时间或餐点时，应怎样提出要求。

例如：

💬 订单提交后，请留意商家的确认通知。如需修改餐点或取餐时间，请尽早联系餐厅。

这类说明可以帮助顾客了解后续安排。

不过，确认方式与时间应符合商家的实际运营流程，避免承诺无法做到的回复时间。

订单处理过程中，可能会遇到餐点售完、顾客填写错误或备餐时间延长等情况。

如果顾客订购的餐点已经无法供应：

✅ 尽早联系顾客说明情况。

✅ 告知哪些餐点暂时无法提供。

✅ 与顾客确认是否需要调整或取消相关餐点。

如果厨房订单较多，预计无法按原定时间完成：

✅ 尽早告知顾客。

✅ 说明预计需要延长的时间。

✅ 与顾客确认新的取餐或配送安排。

如果发现配送地址、餐点数量或备注不清楚：

✅ 先联系顾客核对资料。

✅ 确认修改内容。

✅ 再按照双方确认的安排处理订单。

📌 更改餐点或订单内容前，应先取得顾客确认，避免未经同意就替换餐点或增加费用。

及时沟通能让顾客了解情况，也方便双方调整安排。

餐厅可以按照自己的工作流程，准备一份简单的检查清单。

☑️ 新订单检查： 是否已经查看新订单。

☑️ 餐点核对： 名称、数量与加料是否正确。

☑️ 时间确认： 预约时间与配送资料是否准确。

☑️ 备餐安排： 订单是否已经安排制作。

☑️ 包装检查： 餐点包装与交付方式是否正确。

☑️ 特殊情况： 是否已经联系顾客处理订单问题。

☑️ 菜单更新： 售卖状态是否需要调整。

例如，餐厅可以按照以下顺序处理：

📥 查看订单 → 🔍 核对资料 → 🍳 安排备餐 → 📦 检查包装 → 🥡 交付餐点

用固定顺序处理订单，能帮助员工交接，也方便商家在忙碌时减少遗漏。

清楚的接单与备餐流程，让线上订单更容易安排。

通过 WeiCity 订餐接收顾客提交的餐点选择后，商家可以按照自己的流程核对订单资料、准备餐点，并安排自取或配送。

对于餐饮商家来说，线上接单不只是收到顾客的订单，更重要的是确保每个步骤都有清楚的处理方式。

从核对餐点、安排备餐，到包装与交付，建立一致的工作流程，有助于减少遗漏与沟通问题。

🧾 从查看订单开始，逐项核对餐点与时间，让每一笔订单都处理得更清楚。

🌐 WeiCity｜让顾客点餐更方便，让商家接单与备餐更有条理。